Du 26 au 20 novembre 2014 à Paris – porte de versailles. Ce salon est organisé par la société REED EXPO. Cette année le parrain du salon est Serge TRIGANO, co-fondateur de la chaine d’hôtel Mama Shelter. Il succède à Alain Ducasse. Ce salon est réservé aux professionnels.
Ce salon se déroule tous les deux ans sur Paris au parc des expositions de la Porte de Versailles. C’est le rendez-vous incontournable des acteurs de l’hôtellerie et de la restauration. Il se tient dans les halls 7/1, 7/2, 7/3 et 4.
Les exposants et les visiteurs
1 600 exposants, dont 25 % d’internationaux issu de 32 pays participent et font vivre cet évènement. Ils attirent, tous les deux ans, plus de 110 000 visiteurs et professionnels issu des secteurs de la restauration, de l’hôtellerie et des collectivités.
Les spécificités du salon
Le salon s’honore également d’attirer la majorité des chefs de notre pays dont 70 chefs étoilés. 400 intervenants animent les conférences et tables rondes organisés tout au long de l’évènement. Au-delà de rencontrer les professionnels du secteur, il permet de s’informer sur les évolutions d’un secteur d’activité en constante mutations.
4 évènements jalonnent le salon. Les studios qui sont des espaces de tendances pour tous les secteurs, les HospitalityAwards, le What’s up by Equip Hotel et le chef de l’année organisé avec la revue Le Chef.
Le plus capsule concept
Le standiste Capsule concept saura comprendre les spécificités liés à votre secteur d’activité et pourra répondre au mieux à vos attentes pour l’aménagement de votre stand.
